Keuntungan Gandum di Indonesia – Sekarang sudah menjadi importir biji gandum terbesar kedua di dunia, dalam beberapa tahun terakhir Indonesia telah mengambil langkah-langkah untuk memanfaatkan selera pasar yang meningkat untuk barang-barang berbasis gandum. Dalam posisi yang sangat menantang adalah banyak industri yang bergantung pada impor di negara itu, yang sebagian besar telah berjuang untuk menghadapi paparan mereka terhadap fluktuasi mata uang lokal.

Import gandum Indonesia telah meningkat secara kumulatif 63% selama dekade terakhir – tren yang diperkirakan akan terus berlanjut sesuai dengan proyeksi Layanan Pertanian Asing USDA tentang pertumbuhan 5,3% impor untuk mencapai 8 juta metrik ton antara 2016 dan 2017. Asosiasi Produsen Tepung di Indonesia (APTINDO) bahkan lebih bullish dalam prospek permintaan gandum dalam negeri, memperkirakan bahwa impor dapat mencapai rekor 10 juta metrik ton pada 2016 sebagai akibat tidak langsung dari tindakan pemerintah untuk membatasi impor jagung untuk industri pakan ternak. nexus slot

Sekarang sudah menjadi importir biji gandum terbesar kedua di dunia, dalam beberapa tahun terakhir Indonesia telah mengambil langkah-langkah untuk memanfaatkan selera pasar yang meningkat akan barang-barang bakaran berbasis gandum. Sebelumnya mengklaim hanya empat pabrik tepung beroperasi pada tahun 1998, negara ini sekarang melayani basis produksi untuk 31 pabrik tepung dengan total kapasitas terpasang 11,2 juta metrik ton per tahun (USDA). Mengingat ketersediaan pasokan tepung terigu yang diproses secara lokal dan selera pasar akan roti dan mie yang semakin meningkat, industri produk berbasis gandum di hilir menghadirkan peluang yang berlimpah bagi para investor. www.mrchensjackson.com

Permintaan MIE

Meningkatnya popularitas gandum di Indonesia sebagian dapat dikaitkan dengan kesesuaiannya untuk digunakan dalam sejumlah produk makanan yang semakin tertanam dalam makanan lokal. Mie, sebagai produk berbasis gandum yang telah menikmati kesuksesan paling besar dalam menembus pasar lokal, terus mendominasi penggunaan tepung terigu di Indonesia, menyumbang 70% dari total konsumsi. Setelah muncul sebagai alternatif murah untuk beras yang menawarkan keuntungan tambahan kenyamanan, mie instan khususnya telah muncul sebagai favorit konsumen di Indonesia, dengan negara yang menempati urutan kedua setelah China dalam laporan Financial Times 2015 tentang konsumen terbesar dunia ini. produk.

Loyalitas pasar Indonesia terhadap segelintir merek yang tertanam kuat – seperti Indofood Sukses Makmur dan Wings Group, yang bersama-sama mengendalikan hampir 80% pangsa pasar mie instan – akan tetapi, berarti bahwa peluang bagi pendatang baru untuk area bisnis di Indonesia ini adalah lebih mungkin untuk berkembang dengan mengantisipasi bahwa permintaan mie instan akan beralih ke preferensi untuk varietas yang lebih canggih dari jenis makanan ini. Peluncuran sejumlah jaringan restoran baru di Jakarta yang menawarkan hidangan ramen dan udon tentu saja merupakan tahap awal dari tren ini. Investor yang membutuhkan bukti lebih lanjut dari pola ini harus melihat strategi saat ini dari produsen tepung terigu seperti Sriboga Raturaya yang semakin mengalihkan perhatian mereka ke peluang waralaba restoran sebagai cara untuk mengambil keuntungan penuh dari pasokan tepung terigu yang kuat.

Penggemar Akan Roti

Ruang lingkup peluang hilir di industri tepung terigu Indonesia, serta semakin populernya gandum, secara umum terkait erat dengan perluasan kelas menengah negara ini dan keterbukaannya terhadap makanan internasional. Meskipun sering digunakan dengan terlalu mudah dalam analisis pasar untuk memuji potensi ekonomi Indonesia, kelas menengah yang baru muncul ini telah membuat dampak yang cukup besar dalam mendorong permintaan roti dan kue yang dibeli di toko roti – sebuah tren yang menjadi pertanda baik bagi dorongan berkelanjutan untuk mengintegrasikan berbasis gandum lainnya. memanggang produk ke dalam gerai ritel modern. Penelitian yang dilakukan oleh Rabobank menemukan bahwa penjualan barang-barang yang dipanggang naik sebesar 11,7% CAGR dalam nilai dan volume 5,5% antara 2010 dan 2015, dengan setengah dari nilai pasar toko roti Indonesia berasal dari toko roti artisanal yang khusus berfokus pada katering untuk kebutuhan para pelanggan. kelas menengah ke atas.

BreadTalk berdiri di antara kisah sukses yang paling mencolok di Indonesia, setelah meningkatkan pemahamannya tentang preferensi konsumen lokal saat ini untuk roti sebagai camilan manis, sebagai lawan pengganti beras sebagai landasan dari sebagian besar makanan. Waralaba toko roti Singapura pertama kali memasuki negara itu pada tahun 2003 dan sejak itu membuka 162 toko di seluruh negara, sehingga mempercepat masuknya pesaing baru termasuk waralaba Korea Selatan Tous Les Jours.

Penghargaan yang lebih besar untuk roti dan penerimaan bawah sadar sebagai produk ‘aspiratif’ yang menunjukkan selera langit yang dipengaruhi secara global juga telah melihat pengalaman bagus berbasis gandum ini sebagai peningkatan penjualan yang signifikan di minimarket dan toko serba ada. Indoritel Makmur International melalui gerai ritel Indomaret telah menyaksikan lonjakan 25-30% dalam penjualan roti (nilai dan volume) setiap tahun selama lima tahun terakhir. Pesaing utamanya, Alfamart, pada kuartal pertama tahun ini melihat penjualan produk roti label pribadinya naik 81,3% YoY, meskipun belanja konsumen berkurang selama periode waktu ini.

Peluang Besar

Dengan konsumsi gandum tahunan saat ini hanya mencapai 29 kilogram per kapita – sebagian kecil dari tingkat yang terlihat di ekonomi yang lebih matang – Indonesia memiliki ruang yang cukup besar untuk tumbuh dalam membangun di tengah ledakan baru-baru ini dalam permintaan barang-barang berbasis gandum. Investor asing yang ingin memanfaatkan pasar yang membengkak ini harus mencari jalan maju dengan secara aktif mencari solusi untuk tantangan yang melekat pada Indonesia; yaitu, logistik dan konsekuensi dari infrastruktur yang buruk dalam mendistribusikan produk gandum di seluruh negeri.

Dengan umur panjang yang sangat menjadi perhatian utama bagi pengecer dan pengguna akhir, ada peluang yang jelas untuk dimiliki bagi bisnis yang menawarkan keahlian dalam manajemen rantai pasokan yang efektif untuk mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk pengiriman. Wawasan tentang penggunaan bahan pengawet alami, adonan beku, dan kemasan vakum dianggap sangat dicari di kalangan pabrikan lokal dalam mencari metode baru untuk meningkatkan umur simpan tanpa mengorbankan nilai nutrisi produk.

Mengingat penambahan roti yang relatif baru pada makanan lokal, ruang lingkup semata-mata barang berbasis gandum yang dapat diperkenalkan ke pasar Indonesia menentukan bahwa ada juga bukaan untuk entitas internasional dengan pengalaman luas dalam pengembangan produk. Mereka yang telah berhasil dalam domain ini telah melakukannya dengan memperhatikan preferensi konsumen lokal, dan kecenderungan mereka untuk roti yang terutama berfungsi sebagai kendaraan untuk rasa manis.

Selain itu, ada peluang yang menguntungkan bagi perusahaan dalam bidang branding; karena pasar Indonesia untuk makanan panggang berbasis gandum menjadi lebih jenuh, kebutuhan akan muncul untuk strategi pemasaran yang terdefinisi dengan baik yang berpusat di sekitar USP yang telah lama ditekankan di pasar maju di luar negeri seperti kesehatan dan penggunaan bahan-bahan alami. Selain itu, karena selera konsumen lokal untuk barang-barang berbasis gandum menjadi lebih canggih, harapan mereka akan kemasan produk juga meningkat. Hal ini terutama berlaku untuk makanan panggang berbahan dasar gandum seperti kue kering dan kue untuk diberikan sebagai hadiah – aspek budaya Indonesia yang selalu ada yang menjadi sangat jelas selama periode perayaan seperti Ramadhan.